Cooking/맛없는 잘안먹는 음식 살리는 법3 청귤청 만드는 방법과 너무 단 청귤청 살리는 방법 청귤청 만드는 방법 재료 : 청귤, 백설탕 1:1, 열탕 소독한 병 (주의 : 녹색이 아닌 청귤로 만들면 상큼한 맛은 없고, 달기만 할 수 있으니 녹색 청귤로 만들어주세요) 청귤을 베이킹소다를 뿌려 물에 15분정도 담가 준 후 식초를 붓고 5분 정도 더 담궈준후 깨끗이 씻어준 후 물기를 닦아줍니다. 이 시간 동안 청귤청을 담을 용기를 열탕 소독해줍니다. 열탕 소독방법은 냄비에 병을 엎은 상태로 넣은 후 물을 부어 끓여주는 건데요. 유리가 아닌 부분은 망가질 수 있으니,유리가 아닌 뚜껑은 넣지 마세요. 물이 끓으면 불을 끈 후 밖에 꺼내 두면 병이 가지고 있던 열로 자연스럽게 건조가 됩니다 적당한 크기로 썰어주세요. 썰때 칼이 잘 안 들면 모양이 예쁘게 안 나오고 잘 안 썰려서 스트레스받으니 꼭 잘 드는 .. 2020. 10. 11. [남은 인절미 & 남은 맛탕 활용법]집에있는 찰떡이나 인절미 색다르게 먹는 방법 남은 인절미 활용법 먹고 남은 인절미를 좀 더 색다르게 먹을 수 있는 방법이 없을까라는 생각이 들어서 폭풍 검색했는데 제가 검색어를 잘못 선택한 건지 아무리 검색해도 마땅한 방법이 안 나오더라고요. 관련 글들도 못 찾겠고.. 제가 아는 인절미를 먹는 방법이라고는 냉동실에 넣어놨던 인절미를 프라이팬에 넣고 기름을 두르고 노릇하게 구워 먹는 방법인데 구워 먹는 것도 맛있긴 하지만 이번엔 좀 더 색다르게 먹고 싶어서 생각하다 조청을 찍어먹으니 맛있더라고요. 그래서 평소에 떡을 작은 조각으로 잘라서 먹는 걸 좋아해서 조청에 바로바로 찍어 먹을 수 있게 떡을 작게 잘라 조각내다 보니 새롭게 먹는 방법이 생각이 나서 만들었는데 생각보다 만드는 방법도 간단하고 예쁘고 맛있더라고요~ 찰떡이나 인절미는 그냥 먹어도 맛있.. 2020. 5. 14. 싹나고 오래된 고구마가 많을때 한방에 해결하는 방법 얼마 전에 슈돌의 윌 벤져스네가 감자가 너무 많아서 고민하던 내용을 티브이로 봤었는데요. 저희 집에서는 고구마가 많아서 고민이었어요. 그래서 고구마는 많고 그 많은 고구마들이 싹이 나고 점점 말라가서 이를 어찌해야 하나 고민하다가 고구마 관련 레시피를 폭풍 검색했는데요. 고구마로 할 수 있는 요리들이 정말 많더라고요. 그중에서 제 눈에 띄었던 고구마 파이를 보고 식빵을 사 와서 고구마 파이를 만들었습니다. 그런데 고구마가 별로 안 줄고 생각보다 손이 많이 가더라고요ㅠㅠ 그래서 이건 아니다 싶었는데요. 그래도 예뻐서 먹는 즐거움은 있었답니다. 인증샷하나 남기고, 그러나 저는 많은 양의 고구마를 빨리 해결하는 게 목적이 었기 때문에 이 고구마 파이를 또 해 먹는 건 부담스럽더라고요. 그래서 고민하던중에 고구.. 2020. 5. 7. 이전 1 다음
